アサヒファミリークラブ特集関連よみもの vol.11
黒松内でもう一件「和生菓子 すずや」
公開：2019年3月18日
黒松内でもう一件
「和生菓子 すずや」
和生菓子 すずや 黒松内町字旭野62-4 0136-72-3581 営業は木、金、土、日の午前9時〜午後6時。売り切れ次第終了。
町外れの山の中、こんなところに和菓子屋さん？と思うような意外な場所にある、夫婦で営む小さなお店。季節に合わせ、いろいろな和生菓子が代わる代わる並ぶ。ご主人は鎌倉の「上生御菓子処 美鈴」で14年間修業し、家族で11年前に黒松内に移住した。
民家のような店の玄関を開けると、そこが販売所。壁にはお菓子の説明が手書きで書かれている。鎌倉彫の重箱に入って、その日の和菓子が並べられている。その美しさと完成度の高さににしばし見とれてしまうほどだ。お菓子はすべてご主人ひとりで作る。こしあんも手作りだ。
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※掲載内容は公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください
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