第6回は、2024年9月20日～22日の3日間、さっぽろ創世スクエアとサッポロファクトリーの２か所で開催される「HTB秋の大感謝祭」のウラ側。注目企画となるイチモニ！イチオシ!! コラボグルメについて紹介！

Q今年も開催される「HTB秋の大感謝祭」ですが、その魅力を教えてください。

室岡里美アナ：長年やらせてもらっていた「HTBまつり」から名前を変え、去年(2023年)から「HTB秋の大感謝祭」となりました。日頃、HTBを見てくださっている皆さんへありがとうを伝えるイベントにしようというのが大きなテーマとなっています。

Q今回、イベントの注目企画の一つとなっているイチモニ！イチオシ!! コラボグルメですが、どんな企画でしょうか。

室：二人ともそれぞれ朝と夕方で情報番組を担当しているので、「イチモニ！」「イチオシ!!」 2つの番組が協力して何か面白いことができないかなというのが始まりです。そこで今回の企画を一緒にやってみたいなと思ったのが土屋アナでした。

土屋まりアナ：最初に室岡アナに声をかけられた時は驚きました。お互いに朝番組と夕方の番組の担当なので普段全然接点がなくて、良い機会になるかなと思いました。

Qコラボグルメの主役をザンギに選んだ理由は何でしょうか？

室：今回は、北海道の魅力再発見ということも企画のテーマの一つになっています。新しいものを作ることも良いのですが、やはり北海道の人には、北海道の美味しいものを今一度再発見してもらいたい。「やっぱり北海道っていいよね！」と思ってもらえるようなものにしたいなと。また、お祭りと言えばザンギのイメージがあったので、子供から大人まで食べやすいグルメとしてチョイスしました。

Q新しいザンギの食べ方をお店の方と試行錯誤していましたが、普段お二人は料理をするのですか？

室：私はほぼ毎日料理をするくらいにライフワークになっています。1日1回は包丁を握り何かしらの料理を作っています。

土：私は多くて週に２回くらいです。普段はあまりしないです。最初のザンギ試作を調理室で実施したときは、人生初めてのザンギ作りでした。色々とわからないことも多く、室岡アナやスタッフにサポートしてもらいました（笑）

室：絶叫しながら鶏肉を切っていました（笑）

土：本当に不慣れで…（笑）

料理の面では対照的なお2人がどんなザンギのタレをつくるのかが今から楽しみですね。

室：専門家監修のもとなので色々と発見もあります。何百食何千食を作ることを考えると、この味付けはOKだけど保存が難しい、冷蔵庫を圧迫する…揚げ物をするフライヤーが足りなくなるから諦めないといけない。など本当に奥が深いです。この辺は日常の料理じゃまず考えないことですから、ハッとなりますね。

土：私自身も企画の最初は「ザンギはレモンだけ」の意識から始まったので、試作や料理の奥深さを味わっています。また料理のアイデアがメインの企画なのですが、スケッチブックに描いたイラストもかなりの時間をかけています（笑）

室：スケッチの作業は私も大変だった…（笑）

Q会場に行けば室岡アナと土屋アナの力作がセットで食べられるということですね。楽しみです。最後に読者の皆さんにメッセージをお願い致します。

室：私と土屋アナが北海道の皆さんに喜んでもらえるように趣向を凝らした渾身のザンギをお届けします。当日の屋台では私たちも一緒に店頭に立って皆さんにお会いできればと思っていますので是非お立ちよりください。

土：2種類の新しいザンギの食べ方を皆さんに楽しんでいただけるように室岡アナとスタッフたちと共に全力でやらせていただきます！お店はサッポロファクトリー会場で3日間営業させていただきますのでぜひお楽しみに。