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>HOME >投稿塾 >VOL64「我が家の伝統レシピ」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『我が家の伝統レシピ』

運動会の卵焼き、手づくりのお菓子、漬物、煮物におみそ汁──普段のおかずからとっておきのごちそうまで、あなたの家に代々伝わる自慢&懐かしのお料理レシピを、エピソードを添えて教えてください!

大根の皮とうどの皮の炒め物(札幌のマッペさん)

昔、お袋の作ってくれたリンゴを煮たもの、いまだったらジャムでしょうが、これが美味しかったですね。リンゴを薄切りにしたものをバターと砂糖で煮るだけなんですが、これが美味しかった。当時のリンゴはどちらかというと酸味が強かったのでこれも美味しさの要因だったのかも。(masa2さん)

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