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新 北海道の本棚 vol.29
新 北海道の本棚
29

ふぞろいなキューリと地上の卵

公開:2022年12月19日
ふぞろいなキューリと地上の卵

食と農を見直す格好の書

 酪農経営に破綻したことで既存農業の在り方をゼロから見つめなおし、無肥料・無農薬農業にたどり着いたファーマーの半生記。テンポのよいその語り口は、悲劇も肥しに変えて前に進む著者の姿勢と、学びなおしから得た科学的思索と哲学的確信とが相まって、分かりやすく痛快。農と食に関する病理、問題点をこれほどまで分かりやすく指摘する本は貴重だ。解決に向かって己の道を歩む今後の姿を、将来、続編にまとめていただければ更に嬉しい。

著者 駒井一慶
出版 寿郎社
発行 2022年1月31日
価格 1,650円(税込)

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