スープカレー本

ついに出たスープカレー本の決定版！

　今やすっかり札幌の食文化を代表するメニューとして定着したスープカレー。25年前にこれに出会ったヴァイオリニストの監修者は、アーティスト活動の傍ら日本スープカレー協会広報宣伝担当理事も務める。札幌市内23の名店に加え、北は利尻・稚内から南は福岡まで、監修者お勧めの計54店を豊富な写真やデータで紹介。さらにレトルトの比較や自作レシピ、スープカレー年代記、各店の師弟関係が分かる「家系図」など情報がぎっしり詰まっている。

監修者　NAOTO
出版　昭文社
発行　2023年2月1日
価格　1540円（税込）