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新 北海道の本棚 vol.65
ほっかいどう地酒ラベルグラフィティー
公開：2024年6月17日
ほっかいどう地酒ラベルグラフィティー
味わいもひとしおのラベルたち
日本有数の米どころ北海道。移民開拓の中、酒造りも様々な背景や条件を持ってスタートし、食文化・酒文化の流行変化とともに栄枯盛衰を経てきた。酒の顔であるラベルにもその様がよく表れている。現在道内で稼働する蔵元は14（道農政部、令和5年11月）。昭和初期は150近くあったが短期廃業も多く、戦争や戦後凶作期の影響もあり、詳細は歴史の闇に埋もれ分からない。その歴史と現在をラベルを通じて概観できるのが本書だ。亜璃西社十八番の見て楽しく読んでためになる誌面構成で、ラベル意匠の芸術性にも気付かせてくれる。
編者 能登亨樹 監修 和田由美 出版 亜璃西社 発行 2024年5月10日 価格 3300円（税込）
評者：鈴木幸夫 知床自然アカデミー業務執行理事・元朝日新聞文化財団事務局長
※このページの内容、執筆者の肩書きなどは執筆当時のものです
※掲載内容は公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください
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